家系ラーメン 新潟

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新潟県のラーメンにいがたけんのラーメンでは新潟県各地で供されるラーメンについて述べる 概要 2002年にはすでに大崎裕史が新潟のご当地ラーメンとして煮干し系背脂系生姜系のスープ味噌ラーメンがあることを指摘している 1179-183. 家系ラーメンいえけいラーメンあるいは横浜家系ラーメンよこはまいえけいラーメンとは1974年創業の吉村家神奈川県 横浜市を源流とするラーメン店の店舗群或いは吉村家に類似する濃厚な豚骨 醤油ラーメンのジャンルを指す名称 1 2.

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横浜家系ラーメン のぶ家 住所 新潟県新潟市江南区横越中央2-1-6 TEL 025-256-8300 営業時間 10時30分14時30分17時30分21時 定休日 月曜祝日の場合は翌日 席数 18席 駐車場 6台.

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